Το κόκκινο υγρό που βγαίνει από την μπριζόλα μας ΔΕΝ είναι αίμα

Το κόκκινο υγρό που βγαίνει από την μπριζόλα μας ΔΕΝ είναι αίμα! Όποιος παραγγέλνει την μπριζόλα του σενιάν, μέτρια προς ωμή ή μέτρια, βλέπει συνήθως ένα κόκκινο ζουμί να ξεπροβάλλει κάθε φορά που βυθίζεται το μαχαίρι στο κρέας. Γεγονός που Περισσότερα

11 Φεβρουαρίου: Παγκόσμια Ημέρα των Γυναικών στην Επιστήμη

11 Φεβρουαρίου: Παγκόσμια Ημέρα των Γυναικών στην Επιστήμη Η επιστήμη και η ισότητα των φύλων είναι ζωτικής σημασίας για την αειφόρο ανάπτυξη, η οποία θα στηριχθεί στην αξιοποίηση όλων των ταλέντων, συμπεριλαμβάνοντας τις γυναίκες  που εργάζονται στους επιστημονικούς τομείς. Η Περισσότερα

Ο ρόλος του περιβαλλοντικού τέλους για την πλαστική σακούλα μεταφοράς

Ο ρόλος του περιβαλλοντικού τέλους για την πλαστική σακούλα μεταφοράς Η πλαστική σακούλα μετράει 25 χρόνια χρήσης με αποτελέσματα επιβαρυντικά για το περιβάλλον, λόγω του μεγάλου τελικού απορριπτόμενου όγκου και ταυτόχρονα του αργού ρυθμού διάσπασής τους. Η χρήση της πλαστικής Περισσότερα

Τα πάντα για τον νέο κανονισμό βιολογικών

Τα πάντα για τον νέο κανονισμό βιολογικών

Τα πάντα για τον νέο κανονισμό βιολογικών Tην “ικανοποίησή της για την έγκριση από το Συμβούλιο της συμφωνίας των συννομοθετών σχετικά με τους νέους κανόνες για τη βιολογική παραγωγή” εκφράζει σε ανακοίνωσή της η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τονίζει ότι προσβλέπει Περισσότερα

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα

Η σημασία της δειγματοληψίας στις αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα

Η σημασία της δειγματοληψίας στις αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα Η πρωτογενής παραγωγική διαδικασία προϋποθέτει σε αρκετές περιπτώσεις τη χρήση φυτοφαρμάκων ή φυτοπροστατευτικών ουσιών. Μέρος των ουσιών αυτών είναι πιθανό να προσκολλάται στους εξωτερικούς φυτικούς ιστούς αλλά και να μεταφέρεται Περισσότερα

Ημερίδα «Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά»

Ημερίδα “Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά” – 16/09/17

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα “Παράγω ποιοτικά – Επιχειρώ δυναμικά” στις 16/09/17 στο Επιμελητήριο Φθιώτιδας, στη Λαμία. Τα συμπεράσματα της ημερίδας η οποία διοργανώθηκε από κοινού από το Επιμελητήριο Φθιώτιδας και τα εργαστήρια ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ είναι πολλά και ουσιαστικά. Μια υπεύθυνη Περισσότερα

Φυτοπλαγκτόν στις ακτές κολύμβησης. Φυσιολογικό φαινόμενο που δεν εγκυμονεί κινδύνους

Φυτοπλαγκτόν στις ακτές κολύμβησης. Φυσιολογικό φαινόμενο που δεν εγκυμονεί κινδύνους

Φυτοπλαγκτόν στις ακτές κολύμβησης. Φυσιολογικό φαινόμενο που δεν εγκυμονεί κινδύνους. Τις τελευταίες ημέρες, στις ακτές του Μαλιακού κόλπου, αλλά και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας (Παγασητικός και Θερμαϊκός κόλπος) έχουν εμφανισθεί αυξημένες ποσότητες από φυτοπλαγκτόν. Το φυτοπλαγκτόν δεν αποτελεί ρυπαντικό Περισσότερα

Λάδι φιλτραρισμένο και μη. Διαφορές, ιδιότητες

Λάδι φιλτραρισμένο και μη. Διαφορές, ιδιότητες. Το αφιλτράριστο λάδι είναι δελεαστικό για το έντονο του χρώμα, είναι θολό και ακατέργαστο και οφείλεται σε μικροσκοπικά σωματίδια ελιάς που έχουν παραμείνει σε διαθεσιμότητα. Θα μπορούσε να θεωρηθεί ανώτερης ποιότητας από το φιλτραρισμένο Περισσότερα

22 Μαρτίου,Παγκόσμια Ημέρα Νερού: “Γιατί να σπαταλάμε νερό;”- Η επαναχρησιμοποίηση λυμάτων

Η Παγκόσμια Ημέρα Νερού έχει καθιερωθεί να γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 22 Μαρτίου, όπως αποφασίσθηκε για πρώτη φορά στη συνδιάσκεψη του ΟΗΕ για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη, στο Ρίο ντε Τζανέιρο της Βραζιλίας στις 22 Δεκεμβρίου του 1992. Κάθε Περισσότερα

Γιατί στην Αμερική τα αυγά διατηρούνται υπό ψύξη, ενώ στην Ευρώπη όχι (video)

Γιατί στην Ευρώπη δεν διατηρούμε τα αυγά στο ψυγείο, αλλά τα βρίσκουμε στα ράφια των supermarkets; Τα supermartkets στην Ευρώπη δεν διατηρούν τα αυγά υπό ψύξη. Τα συντηρούν σε θερμοκρασία δωματίου, δίπλα σε κονσερβοποιημένα προϊόντα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και Περισσότερα